Есть ли в мидиях жемчуг

Опубликовано: 23.04.2024

В закладки

Вы когда-нибудь пробовали устриц? В России этот деликатес не так популярен, но в последнее время развивается тренд на рост потребления морепродуктов, который коснулся и устриц. У нас даже появились свои устричные фермы.

Что же мы знаем об этих моллюсках, помимо того, что в них растет жемчуг? Кстати, о жемчуге тоже есть много интересных и неочевидных фактов. Вот 35, которые мало кто знает. В том числе ответ и на вопрос из заголовка.

1. Устрицы могут менять свой пол

Все устрицы рождаются самцами, но их репродуктивные органы могут производить как сперматозоиды, так и яйцеклетки, в зависимости от потребности.

2. Устрицы размножаются вне раковины

Как и люди, с приходом весны устрицы начинают сильнее тянуться друг к другу. Когда настает время, одна самка может выбросить в теплеющую воду миллионы яйцеклеток. Самцы выбрасывают миллионы сперматозоидов. Судьбы переплетаются, и многие из них находят свои половинки.

В дальнейшем оплодотворенные яйцеклетки вырастают в личинок. Они питаются водорослями, пока не вырастают до размеров, позволяющих закрепиться на твердой поверхности. С этого момента личинки начинают превращаться в устриц.

3. Для устриц не существует «сезона»

Есть распространенное мнение, что летом устриц есть нельзя. В английском языке даже есть такая пословица: «Не ешь устриц, если в названии месяца нет R», то есть в мае, июне, июле и августе. Раньше это было правдой: в период спаривания мясо моллюсков становится невкусным, в том числе из-за агрессивной окружающей среды в летний период. Устрицы к ней очень чувствительны.

Однако, успехи в коммерческом разведении устриц практически свели на нет все подобные негативные факторы. Если вы покупаете устриц на рынке или в ресторане, о них можно не беспокоиться. На профессиональных фермах применяются совершенные технологии охлаждения и добычи, поэтому свежесть обеспечивается круглый год.

4. Самая большая пойманная устрица

Рекордная устрица была выловлена в Дании в 2013 году. Ее размер составил 35,5 см, а масса – более 2 кг.

5. Самое большое количество устриц, вскрытых за час

Вы и представить себе не могли – 8800 штук. Рекорд был установлен командой из 10 человек на Канадском фестивале устриц в 2014 году.

6. Самое большое количество устриц, съеденных за 3 минуты

Устричный король Колин Ширлоу собственной персоной

Этот рекорд принадлежит одному человеку – Колину Ширлоу из Северной Ирландии. За 180 секунд ему удалось съесть 233 устрицы.

7. Устрицы – вегетарианцы

Они питаются водорослями, отфильтровывая их из воды.

8. Устриц часто подают живыми

Если вам вскрывают свежую устрицу, она наверняка еще жива. Попробуйте прикоснуться к ней вилкой – она должна двигаться.

9. Использованные раковины можно сдавать

В США раковины от съеденных устриц можно сдавать на специальные пункты приема. В дальнейшем они используются на фермах для выращивания новых устриц.

10. Устрицы объединяют природные сообщества

Так выглядит устричный риф

Большое количество устриц может сформировать риф, который становится домом для разнообразных водорослей, рыб и других морских обитателей. Таким образом благодаря моллюскам создается целая экосистема.

11. Устрицы могут сдерживать огромные волны

Устричные рифы могут быть естественным барьером от штормовых волн и подъема уровня моря. При ударе волны риф может поглотить до 93% ее энергии. Для людей это снижает угрозу нанесения ущерба имуществу от подобных стихийных бедствий.

На самом деле, существуют проекты по искусственному выращиванию устричных рифов для замены волнорезов. Потенциально это может сэкономить сотни миллионов долларов.

12. Одна устрица может отфильтровать в сутки почти 200 литров воды

У устриц есть жабры, которыми они всасывают воду. С водой они всасывают планктон и другие мелкие объекты, которые захватываются слизистой оболочкой жабр. Затем они отправляются в рот.

Поэтому во время питания устрица отфильтровывает из воды лишнюю грязь и водоросли. Это приносит огромную пользу. Рифы могут ежедневно фильтровать миллионы литров.

13. Вкус устрицы определяется не только видом, но и местом выращивания

Как только что было сказано, устрицы постоянно фильтруют воду. Поэтому их вкус формируется в зависимости от получаемого питания, а также качества самой воды. Устрицы – это то, что они едят.

14. Вкус устриц очень разнообразный

Соленый, маслянистый, металлический, сладкий, мягкий – все это о вкусах устриц.

Некоторые дегустаторы могут выявлять еще большие тонкости. Например, часто описываются нотки дыни, огурца или грибов. Это можно сравнить разве что с вином.

15. Устриц едят тысячи лет

Первый человек, который попробовал устриц, должно быть, был очень голоден. Ему пришлось не только решить непростую задачу по открытию толстой и твердой как камень раковины, но и сохранить аппетит, несмотря на своеобразный вид деликатеса.

Первые свидетельства о съедении устриц относятся ко временам Римской Империи. А римлянин по имени Сергиус Ората известен как создатель первой устричной фермы. Он даже построил специальные гидравлические системы для поддержания уровня воды.

16. В устрицах множество витаминов и питательных веществ

Среди них – цинк, кальций, магний, селен, протеин и витамин А.

Также они содержат много витамина B12, железа и мононенасыщенных жиров, как в оливковом масле. Однако, распространенное мнение о том, что устрицы – это афродизиак, является заблуждением.

17. Устрицы – сильный аллерген

Но помимо полезных питательных веществ, устрицы могут быть источником большой опасности. Симптомы аллергии могут развиваться годами, и быть очень тяжелыми, вплоть до смертельного анафилактического шока.

Но по понятным причинам большая часть таких аллергиков за всю жизнь так и не узнает о своей проблеме. Поэтому если вы решили попробовать устриц впервые, стоит быть осторожным. Особенно в зрелом возрасте.

18. Кровь устриц прозрачна

Сердце этих моллюсков перекачивает бесцветную кровь, называемую гемолимфой. Их почки, очищающие кровь от вредных примесей, также прозрачны.

19. В дикой природе устрицы вымирают

Каждый год площади устричных рифов сокращаются из-за сточных вод и загрязнений. Кроме того, местные виды устриц часто уничтожаются завезенными крабами и улитками. Еще один фактор, влияющий на сокращение популяции – глобальное потепление, повышающее кислотность океанских вод.

20. Устрицы довольно долго живут на устричных фермах

Так выглядит устричная ферма

Половой зрелости моллюски достигают в год, пикового размера – к трем годам. А жить могут еще дольше – до 20 лет.

21. Правильный вылов устриц безвреден для других видов

Все дело в отсутствии так называемого прилова – других морских животных, вылавливаемых вместе с основным промысловым видом.

22. Устрицы, которые мы едим, не создают жемчуг

Устрицы, создающие жемчуг, относятся к виду Pterioida. В ресторанах мы обычно заказываем представителей вида Ostreid.

А большая часть используемого в ювелирном производстве жемчуга вообще создается не устрицами, а мидиями или другими моллюсками.

23. Жемчуг – это ? устрицы?

Совершенно точно НЕТ. Жемчуг формируется тогда, когда инородное тело, например, паразит, попадает внутрь раковины моллюска и касается его мантии.

Устрица реагирует на это раздражение, покрывая объект материалом, который называется перламутром. Именно так и появляются прекрасные жемчужины.

24. Жемчуг является единственным драгоценным камнем, который создаёт живое существо

Жемчуг, хотя и считается драгоценным камнем, кардинально отличается от всех остальных (в том числе сапфиров, рубинов, изумрудов и т.д.). Он создается живым существом, а все остальные камни – за счет охлаждения магмы под давлением.

25. Натуральный жемчуг – один из редчайших драгоценных камней в мире

Существует заслуживающая внимания статистика: жемчуг встречается даже реже, чем в одной дикой устрице из десяти тысяч. Из-за огромной популярности этих камней в начале 20-го века колонии устриц в океане существенно пострадали от чрезмерного вылова.

Несмотря на развитие искусственного производства жемчуга, популяция диких устриц до сих пор полностью не восстановилась. Так что вполне понятно, почему естественный жемчуг считается одним из наиболее редких драгоценных камней в мире.

26. Первая в мире круглая искусственная жемчужина была выращена в 19-м веке

Первым в истории человеком, создавшим искусственную жемчужину, считается Кокичи Микимото. В 1878 году он начал методично испытывать способы создания этих камней на своих устричных фермах.

После почти 20 лет проб и ошибок он, наконец, добился успеха и в 1896 году получил патент на искусственный жемчуг.

Это значительно повлияло на индустрию жемчуга. И дело не только в том, что открытие Микимото помогло удовлетворить растущий спрос на жемчуг. Рынок натурального жемчуга пошатнулся. Все больше людей стали выбирать более дешевый и геометрически правильный искусственный.

27. Примерно 99% жемчуга на рынке выращено искусственно

Забудьте об образе красивой одинокой жемчужинки – здесь тоже все поставлено на поток

Когда Кокичи Микимото вырастил первую искусственную жемчужину, он задал тренд, который со временем стал ведущим в индустрии. В наши дни практически весь жемчуг на рынке выращен искусственно.

Главным образом это связано с тем, что большая часть натурального жемчуга уже добыта. Даже на фермах, где у моллюсков есть уход и защита, не в каждом из них появляется жемчужина. А если и появляется, то ее качество не всегда достаточно для поставки на рынок.

28. Жемчуг бывает разной формы

Разные формы жемчужин. Как видите, круглые в меньшинстве

Большинство людей считает, что все жемчужины – идеально круглые и симметричные, но это не так. На самом деле они бывают самых разнообразных форм.

Встречаются жемчужины круглые, овальные, в виде капли и вообще неправильной формы. Конечно, круглые наиболее популярны, но часто восхищаются и другими.

29. Самая знаменитая жемчужина в мире – Le Peregrina

Кстати, она тоже не круглая

Название этой грушевидной жемчужины размером с небольшое яйцо переводится с испанского как «несравненная». Часто она считается самой знаменитой и исторически ценной жемчужиной, и дело не только в ее уникальной форме и размере.

История этой драгоценности насчитывает почти 550 лет. Она принадлежала различным королевским семьям, королеве Марии и Наполеону Бонапарту. Относительно недавно она была подарена Элизабет Тейлор на день Святого Валентина.

Актриса заказала ювелирному дому Cartier обновить дизайн ожерелья, дополнив его рубинами, бриллиантами и дополнительными жемчужинами. В 2011 году оно было продано на аукционе Christie’s в Нью-Йорке за впечатляющие 11 миллионов долларов.

30. Земля под флагманским магазином Cartier в Нью-Йорке была куплена за жемчуг

Тот самый магазин на Пятой Авеню

Если говорить о Cartier, то у прославленного французского дизайнерского дома также есть интересная связь с жемчугом. Когда жене железнодорожного магната понравилось одно из жемчужных ожерелий Cartier, Пьер Картье сделал ей невероятное предложение.

Он сказал, что готов дать ей ожерелье из натурального жемчуга, оцениваемое в 1 миллион долларов, и еще 100 долларов в обмен на ее дом в стиле итальянского Ренессанса на Пятой Авеню в Нью-Йорке.

Она согласилась. Особняк был превращен в один из самых знаменитых магазинов предметов роскоши в мире, и по сей день является самым большим магазином компании.

31. Самая дорогая жемчужина в мире оценивается в 100 миллионов долларов

Она хранилась под кроватью на удачу почти десять лет и была обнаружена только в 2016 году, когда дом, в котором она хранилась, сгорел. Ее нашел рыбак в гигантском моллюске.

Почему же она стоит так дорого? Дело в ее размере. Она неправильной формы, 67 см в длину и 30 в ширину, а весит около 34 кг. Это самая большая известная жемчужина в мире.

32. В Древнем Риме был закон, разрешавший носить жемчуг только аристократам

В те времена жемчуг считался символом богатства и престижа. Владение жемчугом означало принадлежность к определенному социальному классу.

Вот почему в 1 г. до н.э. знаменитый римский правитель Юлий Цезарь издал закон, согласно которому носить жемчуг мог лишь правящий класс.

33. Клеопатра при помощи жемчуга выиграла спор

Согласно знаменитой легенде, Клеопатра хотела доказать Марку Антонию, что может устроить самый дорогой в истории пир. Она владела самыми дорогими на тот момент жемчужинами в мире, которые носила в своих серьгах.

Клеопатра приказала слугам принести ей концентрированный уксус и бросила в него одну из своих жемчужин. Она растворилась в нем, и эта жидкость использовалась для приготовления блюд. Таким образом затраты на пир технически стали огромны и царица выиграла спор.

34. Первая жемчужина в мире была найдена 7500 лет назад

Важность жемчуга в Римской Империи многих может удивлять, но эти камни почитали и в более древней истории. В 2012 году французские исследователи предположительно обнаружили первую жемчужину, найденную человеком.

Она находилась в захоронении в Объединенных Арабских Эмиратах, а радиоуглеродный анализ показал, что ее возраст – более 7 500 лет.

35. Жемчужина растет как минимум 6 месяцев

Жемчужная ферма. Не путать с устричной.

Для полного развития каждого типа жемчужины требуется определенное время. Однако, в любом случае оно составляет не менее полугода. В некоторых случаях может потребоваться целых два.

Процедура начинается с того, что фермер нежно размещает в моллюск маленький перламутровый шарик. На рост жемчуга влияет скорость восстановления моллюска после имплантации. После завершения этого процесса моллюск начинает покрывать шарик слоями перламутра. Китайские пресноводные жемчужины могут расти по 5 мм в год, а японские жемчужины Акойя – всего по 0,3 мм.

Теперь вы знаете о жемчуге и устрицах больше. Признаюсь, большинство фактов и для нас стали неожиданностью, как например разные виды устриц, для еды и производства жемчужин. А какие факты не знали вы?

В закладки

Тип камня	Драгоценный, полудрагоценный
Распространенность (Месторождения)	Мексика, Панама, Индия, Таити, Шри-Ланка, Япония и т.д.
Разновидности	Акойя, Барокко, Мабе, Майорка, Океанический, Пресноводный, Таити, Южное море
Прозрачность	Просвечивающий, непрозрачный
Блеск	Перламутровый
Твёрдость по шкале Мооса	3—4
Химический состав	CaCO3
Цвет	Белый, голубой, желтый, золотой, розовый, серый, черный
Цветотип владельца	Весна, зима, осень
Темперамент хозяина	Меланхолик, Сангвиник
Имена	Андрей, Борис, Валентина, Галина, Ева, Евгений, Евдокия, Инна, Ирина, Клавдия, Лилия, Маргарита, Надежда, Олег, Роза, Сергей, София, Элина, Юлиана
Знак Зодиака	Весы, Рак, Рыбы
Дата рождения	с 22 июня по 22 июля с 23 сентября по 23 октября с 19 февраля по 20 марта
Китайский гороскоп	Кролик, лощадь, собака
Стихия	Вода, Воздух
Планета	Нептун
День недели	Понедельник
Месяц	Июнь, июль, ноябрь, февраль
Сезон	Зима, лето, осень
Нумерологическая вибрация	2, 6, 7
Чакра	Вишудха, Сахасрара
С какими камнями совместим	Авантюрин, аквамарин, аметист, бирюза, бриллиант, гелиодор, гелиотроп, гранат, изумруд, лунный камень, опал, розовый кварц, рубин, хризопраз, циркон, яшма
С какими камнями не совместим	Берилл, малахит, сардоникс
Лечебное действие (проблемы)	Артериальное давление, зрение, иммунитет, нервные расстройства, память и умственные способности
Лечебное действие (на органы)	Органы желудочно-кишечного тракта
Магические свойства	Духовное развитие, обман, укрепление отношений, черная магия

Поклонниц украшений с речным жемчугом достаточно много. Женщины его любят за изысканный, утонченный внешний вид, который подчеркивает их красоту и нежность. Из камней с перламутровым отливом делают разнообразные украшения, например, ожерелья, кольца, серьги с жемчугом и т. д.

Девушки с удовольствием носят подобные комплекты, однако мало кто из них задумывается, в чем особенность речного жемчуга, чем он отличается от морского, какие виды минерала существуют. Кроме того, при выборе украшений нужно знать, как отличить оригинальный пресноводный камень от подделки.

1. Что такое речной жемчуг
2. Лечебные и магические свойства
3. Разновидности пресноводного жемчуга
4. Формы и цвета
5. Размеры
6. Добыча пресноводных жемчужин
7. Критерии, влияющие на оценку
8. Как отличить от подделки
9. Основные выводы

Что такое речной жемчуг

Разберемся, что такое речной жемчуг. Пресноводным (речным) называют минерал, который формируется в моллюске, обитающем в реке, озере или даже на бывшей рисовой плантации. Жемчужина получается, когда внутрь раковины попадает чужеродное вещество (песок, мелкие представители фауны и т. д.). Моллюск, пытаясь защитится от повреждения, начинает выделять перламутр, который слой за слоем покрывает посторонний объект. Так формируется любая жемчужина.

Особенность речного жемчуга в том, что он образуется в пресной воде, а морской – в соленой. Для обычного человека они практически не отличаются – это бусины с перламутровым отливом. Но на самом деле разница есть.

Пресноводный жемчуг имеет разнообразную форму и размер. Стандартные габариты бусины – от 3 до 5 мм, но встречаются экземпляры 2 и 8 мм. Крайне редко можно получить перламутровые бусины от 10 мм и более.

Для создания пресноводных камней чаще всего используют распространенную раковину под названием Hyriopsis schegeli. Внешне она коричневого цвета, а внутренние стенки белые и гладкие.

Это интересно! В одном пресноводном моллюске можно найти от 12 до 16 перламутровых бусин.

Натуральный жемчуг добывают в местах, где массово обитают пресноводные моллюски. Но теперь все чаще речные и морские камни получают на специально созданных фермах. Внешне натуральная жемчужина практически не отличается от той, что выращена с участием человека.

В природе не встречается двух одинаковых жемчужин, они отличаются цветом и формой. В зависимости от особенностей развития камень может иметь круглую форму (редко), неправильную овальную, яйцевидную, каплеобразную и т. д.

Отличить речной жемчуг от морского можно по таким критериям:

1. Морские минералы имеют более глубокое сияние, чем пресноводные. Последние чаще встречаются матовые.
2. Практически все виды речных камней имеют овальную форму, а морские – круглую.
3. Жемчужины из моря стоят дороже, чем из реки. Это обусловлено тем, что в морских моллюсках выращивают по одному камню, а в пресноводных – в среднем 10 штук.
4. Речной жемчуг более устойчив к повреждению, чем морской, так как имеет более толстую перламутровую оболочку.
5. Пресноводный минерал чаще имеет молочный оттенок, а вот вырастить черный или розовый камень практически нереально. Диапазон цветов морских бусин намного шире.

Как видите, разница между морским и речным жемчугом существует.

Лечебные и магические свойства

Считается, что пресноводные бусины обладают многими целебными свойствами. Таинственный камень ускоряет выздоровлению многих заболеваний. Бусы из перламутровых бисерин укрепляют иммунитет, повышают стойкость организма к вирусным и бактериальным инфекциям.

Если у вас есть проблемы с работой почек, печени или желудка, то рекомендуется купить сережки, колье или браслет из речного жемчуга. Самоцветы помогут нормализовать функциональность нервной системы, избавляют от депрессий, делают человека более спокойным, уверенным.

Существует метод очищения организма речным жемчугом. Для этого нужно опустить перламутровую бусину в стакан с водой на 15 минут, а потом достать ее, и выпить жидкость. Также можно просто подержать камушек во рту 10 – 15 минут.

Это интересно! Речной жемчуг предупреждает своего владельца о возможных заболеваниях. Если человек болен, то камень тускнеет, что является веским поводом посетить врача.

Пресноводный минерал еще в древние времена использовали в качестве оберега и средства для продления молодости. Перламутровые бусины помогают наладить обстановку в семье, оберечь дом от воров, злых и лживых людей, неудачных сделок и необдуманных поступков. Камень помогает быстрее найти общий язык с новыми людьми, завести хороших друзей.

Речного жемчуга лучше избегать тщеславным, завистливым, жадным людям.

Пресноводный минерал впитывает плохую энергетику своего владельца, забирает его болезни, проблемы. Именно поэтому делать его семейной реликвией крайне не рекомендуется, иначе можно навлечь на себя различные беды.

Разновидности пресноводного жемчуга

В зависимости от способа формирования различают следующие виды речного жемчуга:

1. Природный. Это метод образования камня без вмешательства человека. Такой вид минерала формируется стихийно, в местах, где обитают пресноводные моллюски. Такие перламутровые бусины считаются самыми редкими и дорогими. Этот метод самый затратный и требует много времени.
2. Культивированный. Этот способ выращивания речных жемчужин, во время которого в раковину вживляют специальную частицу, обрастающую перламутром. Так на протяжении нескольких лет формируется камень.

Сейчас около 99% речного жемчуга на рынке составляет культивированный. Некоторые люди считают его искусственным, однако это не так, это натуральный материал, который тоже выращивается в жемчужницах (моллюск, в котором формируется жемчуг).

Как упоминалось, речной жемчуг отличается формой, цветом и размером.

Формы и цвета

«Культурный» (культивированный) жемчуг редко имеет правильную сферическую форму. Как правило, встречаются перламутровые бусины в форме плоской кнопки, овала, груши, капли, барокко (неправильная форма).

Люди, которые занимаются выращиванием речного жемчуга практически не влияют на этот процесс, поэтому они не могут точно знать, каким будет окончательный результат.

Цветовая гамма пресноводных камней не такая богатая, как у морских. Окончательный цвет зависит от вида устрицы, места ее обитания, химического состава воды или используемых во время выращивания составов.

Чаще всего в продажу поступает речной жемчуг молочного оттенка, идеально белый камень получить невозможно. Кроме того, встречаются бусины серого, бежевого, коричневого или зеленоватого оттенка. Несмотря на ограниченную цветовую гамму, выглядит речной жемчуг достаточно привлекательно.

Размеры

Чаще всего речной жемчуг имеет средние размеры, особенно это заметно при сравнении его с морскими камнями. Габариты определенного экземпляра зависят от возраста жемчужницы.

В зависимости от размеров различают следующие виды речного жемчуга:

1. Сортовой. Диаметр таких перламутровых бусин колеблется от 5 до 10 мм. Эта разновидность камня считается самой дорогой. Высокая стоимость обусловлена тем, что вырастить такие крупные экземпляры в пресноводном водоеме достаточно сложно. Как правило, такие жемчужины применяют для создания ювелирных изделий.
2. Бисер. Диаметр этой разновидности бусин составляет от 3 до 5 мм. Таких размеров речной жемчуг достигает спустя 1.5 – 2 года. Готовые бисерины применяют для создания украшений.
3. Жемчужная пыль. Диаметр таких жемчужин едва достигает 2 – 3 мм. Перламутровый бисер используют для украшения дизайнерской одежды.

Чаще всего, в продаже встречается речной «бисер».

Это интересно! За 1.5 года жемчужина внутри моллюска достигает 3 мм. Спустя 3 года ее диаметр уже превышает 5 – 6 мм. Если подождать еще 4 года, то размер камня может превысить 7 – 10 мм.

Добыча пресноводных жемчужин

Добыча речного жемчуга проводится в Китае, России, Германии, США. Около 99% жемчужин, которые поступают в продажу, составляет культурные. Лидером по производству перламутровых бусин является Китай.

Местом выращивания жемчуга может быть не только река или озеро, но и залитые водой рисовые плантации, которые больше не используются по назначению. На этих полях сложился подходящий микроклимат для стремительного размножение и выращивания перламутровых бусин.

Безъядерный способ позволяет внедрить в раковину сразу несколько имплантатов, чтобы вырастить несколько жемчужин. В одном моллюске может сформироваться одновременно около 12 – 16 бисерин. Во время роста перламутровые бусины нужно периодически переворачивать, чтобы их форма была максимально приближена к сферической, которая считается эталонной.

Это интересно! Существует еще одна технология создания речного жемчуга, которую называют «Мейб-жемчуг». Для ее реализации в раковину внедряют шарик из пластика, который постепенно покрывается перламутром. Потом в шарике высверливается отверстие, а пустое пространство заполняется эпоксидной смолой. Такое ядро отлично обрастает, а камни получаются идеально ровными.

Естественным способом речной жемчуг сейчас не добывается, так как это губительно для природы и затратно в материальном плане. Намного выгоднее создать ферму, на которой, в любом случае, найдется речной жемчуг.

Критерии, влияющие на оценку

Существует несколько характеристик, которые позволяют оценить качество и влияют на стоимость речного жемчуга:

1. Интенсивность блеска – это один из самых важных критериев. Свечение должно быть глубоким. Чтобы оценить этот параметр, нужно внимательно рассмотреть жемчужину под источником света. Лучшими считаются те экземпляры, в которых граница между самым ярким и затемненным участком ярко выражена. Такие камни стоят дороже.
2. Толщина слоя перламутра. Чем дольше жемчужина находится в моллюске, тем толще его перламутровая оболочка. Качественная бусина может сохранять свою красоту несколько сотен лет. Определить высококачественный экземпляр можно по таким признакам: камень прохладный и увесистый, в просверленном отверстии заметны слои перламутра, отблеск равномерный.
3. Качество поверхности. Натуральный перламутровый бисер не может быть идеальным, но чем меньше на его поверхности дефектов, тем он качественнее.
4. Форма жемчужины. Самым дорогим считается камень идеальной круглой формы, на втором месте находятся овальные или каплевидные камни. Самую низкую цену имеют барочные камни, которые имеют неправильную форму.
5. Размер. Диаметр речного жемчуга колеблется от 3 до 11 мм. Чем больше окружность горошины, тем она дороже.
6. Цвет. Белый оттенок жемчужин считается классическим. Кроме того, в продаже можно найти бусины кремового, бело-розового, светло-коричневого оттенков. Оценивать насыщенность цвета нужно под лампой на светлой поверхности.
7. Сходство жемчужин в украшении. Если для создания изделия использовались качественные жемчужины, то степень их совпадения должна быть высокой.

Это основные параметры, которые помогут выбрать качественный речной жемчуг.

Как отличить от подделки

Сейчас на рынке ювелирных изделий все чаще попадается подделка, которая представляет собой шарик из пластика или стекла, покрытый слоем искусственного перламутра. Как правило, такие экземпляры используют для изготовления дешевой бижутерии, но иногда недобросовестные производители выдают его за натуральный речной жемчуг. Отличить подделки от оригинала помогут следующие приемы:

1. Потрите камни друг об друга: натуральные изделия будут цепляться, поскрипывать, а искусственные – скользить.
2. Просто подержите бусины в руке, они имеют ощутимый вес и прохладны на ощупь, а фальсификат – практически невесомый.
3. Посмотрите в отверстия в бусинах: у оригинала края неровные, прослеживаются слои перламутра, а у подделки – стенки идеально ровные, а внутри бусина пустая.
4. Бросьте камень на ровную поверхность: натуральный камень отскочит, а синтетический – будет катиться.

Это основные различия между настоящим речным жемчугом и поддельным.

Кроме того, следует помнить, что натуральные перламутровые бусины не могут стоить дешево.

Основные выводы

Речной жемчуг выращивают на специальных фермах. Внешне пресноводные бусины практически не отличаются от морских, но отличить их можно по блеску, форме, цвету, стойкости и цене.

Лидером по производству камней является Китай. Большинство речных жемчужин имеют овальную или грушевидную форму. А их цветовой диапазон ограничен: от бежевого до светло-коричневого оттенка. Наиболее часто встречаемый размер минерала колеблется от 3 до 5 мм.

Чтобы отличить подделку от оригинала, нужно обращать внимание на вес, поверхность и края отверстий изделий. Магические и лечебные свойства речного жемчуга впечатляют, внешний вид приносит эстетическое удовольствие, а цена намного дешевле морского.

Тип камня	Драгоценный, полудрагоценный
Распространенность (Месторождения)	Мексика, Панама, Индия, Таити, Шри-Ланка, Япония и т.д.
Разновидности	Акойя, Барокко, Мабе, Майорка, Океанический, Пресноводный, Таити, Южное море
Прозрачность	Просвечивающий, непрозрачный
Блеск	Перламутровый
Твёрдость по шкале Мооса	3—4
Химический состав	CaCO3
Цвет	Белый, голубой, желтый, золотой, розовый, серый, черный
Цветотип владельца	Весна, зима, осень
Темперамент хозяина	Меланхолик, Сангвиник
Имена	Андрей, Борис, Валентина, Галина, Ева, Евгений, Евдокия, Инна, Ирина, Клавдия, Лилия, Маргарита, Надежда, Олег, Роза, Сергей, София, Элина, Юлиана
Знак Зодиака	Весы, Рак, Рыбы
Дата рождения	с 22 июня по 22 июля с 23 сентября по 23 октября с 19 февраля по 20 марта
Китайский гороскоп	Кролик, лощадь, собака
Стихия	Вода, Воздух
Планета	Нептун
День недели	Понедельник
Месяц	Июнь, июль, ноябрь, февраль
Сезон	Зима, лето, осень
Нумерологическая вибрация	2, 6, 7
Чакра	Вишудха, Сахасрара
С какими камнями совместим	Авантюрин, аквамарин, аметист, бирюза, бриллиант, гелиодор, гелиотроп, гранат, изумруд, лунный камень, опал, розовый кварц, рубин, хризопраз, циркон, яшма
С какими камнями не совместим	Берилл, малахит, сардоникс
Лечебное действие (проблемы)	Артериальное давление, зрение, иммунитет, нервные расстройства, память и умственные способности
Лечебное действие (на органы)	Органы желудочно-кишечного тракта
Магические свойства	Духовное развитие, обман, укрепление отношений, черная магия

Поклонниц украшений с речным жемчугом достаточно много. Женщины его любят за изысканный, утонченный внешний вид, который подчеркивает их красоту и нежность. Из камней с перламутровым отливом делают разнообразные украшения, например, ожерелья, кольца, серьги с жемчугом и т. д.

Девушки с удовольствием носят подобные комплекты, однако мало кто из них задумывается, в чем особенность речного жемчуга, чем он отличается от морского, какие виды минерала существуют. Кроме того, при выборе украшений нужно знать, как отличить оригинальный пресноводный камень от подделки.

1. Что такое речной жемчуг
2. Лечебные и магические свойства
3. Разновидности пресноводного жемчуга
4. Формы и цвета
5. Размеры
6. Добыча пресноводных жемчужин
7. Критерии, влияющие на оценку
8. Как отличить от подделки
9. Основные выводы

Что такое речной жемчуг

Разберемся, что такое речной жемчуг. Пресноводным (речным) называют минерал, который формируется в моллюске, обитающем в реке, озере или даже на бывшей рисовой плантации. Жемчужина получается, когда внутрь раковины попадает чужеродное вещество (песок, мелкие представители фауны и т. д.). Моллюск, пытаясь защитится от повреждения, начинает выделять перламутр, который слой за слоем покрывает посторонний объект. Так формируется любая жемчужина.

Особенность речного жемчуга в том, что он образуется в пресной воде, а морской – в соленой. Для обычного человека они практически не отличаются – это бусины с перламутровым отливом. Но на самом деле разница есть.

Пресноводный жемчуг имеет разнообразную форму и размер. Стандартные габариты бусины – от 3 до 5 мм, но встречаются экземпляры 2 и 8 мм. Крайне редко можно получить перламутровые бусины от 10 мм и более.

Для создания пресноводных камней чаще всего используют распространенную раковину под названием Hyriopsis schegeli. Внешне она коричневого цвета, а внутренние стенки белые и гладкие.

Это интересно! В одном пресноводном моллюске можно найти от 12 до 16 перламутровых бусин.

Натуральный жемчуг добывают в местах, где массово обитают пресноводные моллюски. Но теперь все чаще речные и морские камни получают на специально созданных фермах. Внешне натуральная жемчужина практически не отличается от той, что выращена с участием человека.

В природе не встречается двух одинаковых жемчужин, они отличаются цветом и формой. В зависимости от особенностей развития камень может иметь круглую форму (редко), неправильную овальную, яйцевидную, каплеобразную и т. д.

Отличить речной жемчуг от морского можно по таким критериям:

1. Морские минералы имеют более глубокое сияние, чем пресноводные. Последние чаще встречаются матовые.
2. Практически все виды речных камней имеют овальную форму, а морские – круглую.
3. Жемчужины из моря стоят дороже, чем из реки. Это обусловлено тем, что в морских моллюсках выращивают по одному камню, а в пресноводных – в среднем 10 штук.
4. Речной жемчуг более устойчив к повреждению, чем морской, так как имеет более толстую перламутровую оболочку.
5. Пресноводный минерал чаще имеет молочный оттенок, а вот вырастить черный или розовый камень практически нереально. Диапазон цветов морских бусин намного шире.

Как видите, разница между морским и речным жемчугом существует.

Лечебные и магические свойства

Считается, что пресноводные бусины обладают многими целебными свойствами. Таинственный камень ускоряет выздоровлению многих заболеваний. Бусы из перламутровых бисерин укрепляют иммунитет, повышают стойкость организма к вирусным и бактериальным инфекциям.

Если у вас есть проблемы с работой почек, печени или желудка, то рекомендуется купить сережки, колье или браслет из речного жемчуга. Самоцветы помогут нормализовать функциональность нервной системы, избавляют от депрессий, делают человека более спокойным, уверенным.

Существует метод очищения организма речным жемчугом. Для этого нужно опустить перламутровую бусину в стакан с водой на 15 минут, а потом достать ее, и выпить жидкость. Также можно просто подержать камушек во рту 10 – 15 минут.

Это интересно! Речной жемчуг предупреждает своего владельца о возможных заболеваниях. Если человек болен, то камень тускнеет, что является веским поводом посетить врача.

Пресноводный минерал еще в древние времена использовали в качестве оберега и средства для продления молодости. Перламутровые бусины помогают наладить обстановку в семье, оберечь дом от воров, злых и лживых людей, неудачных сделок и необдуманных поступков. Камень помогает быстрее найти общий язык с новыми людьми, завести хороших друзей.

Речного жемчуга лучше избегать тщеславным, завистливым, жадным людям.

Пресноводный минерал впитывает плохую энергетику своего владельца, забирает его болезни, проблемы. Именно поэтому делать его семейной реликвией крайне не рекомендуется, иначе можно навлечь на себя различные беды.

Разновидности пресноводного жемчуга

В зависимости от способа формирования различают следующие виды речного жемчуга:

1. Природный. Это метод образования камня без вмешательства человека. Такой вид минерала формируется стихийно, в местах, где обитают пресноводные моллюски. Такие перламутровые бусины считаются самыми редкими и дорогими. Этот метод самый затратный и требует много времени.
2. Культивированный. Этот способ выращивания речных жемчужин, во время которого в раковину вживляют специальную частицу, обрастающую перламутром. Так на протяжении нескольких лет формируется камень.

Сейчас около 99% речного жемчуга на рынке составляет культивированный. Некоторые люди считают его искусственным, однако это не так, это натуральный материал, который тоже выращивается в жемчужницах (моллюск, в котором формируется жемчуг).

Как упоминалось, речной жемчуг отличается формой, цветом и размером.

Формы и цвета

«Культурный» (культивированный) жемчуг редко имеет правильную сферическую форму. Как правило, встречаются перламутровые бусины в форме плоской кнопки, овала, груши, капли, барокко (неправильная форма).

Люди, которые занимаются выращиванием речного жемчуга практически не влияют на этот процесс, поэтому они не могут точно знать, каким будет окончательный результат.

Цветовая гамма пресноводных камней не такая богатая, как у морских. Окончательный цвет зависит от вида устрицы, места ее обитания, химического состава воды или используемых во время выращивания составов.

Чаще всего в продажу поступает речной жемчуг молочного оттенка, идеально белый камень получить невозможно. Кроме того, встречаются бусины серого, бежевого, коричневого или зеленоватого оттенка. Несмотря на ограниченную цветовую гамму, выглядит речной жемчуг достаточно привлекательно.

Размеры

Чаще всего речной жемчуг имеет средние размеры, особенно это заметно при сравнении его с морскими камнями. Габариты определенного экземпляра зависят от возраста жемчужницы.

В зависимости от размеров различают следующие виды речного жемчуга:

1. Сортовой. Диаметр таких перламутровых бусин колеблется от 5 до 10 мм. Эта разновидность камня считается самой дорогой. Высокая стоимость обусловлена тем, что вырастить такие крупные экземпляры в пресноводном водоеме достаточно сложно. Как правило, такие жемчужины применяют для создания ювелирных изделий.
2. Бисер. Диаметр этой разновидности бусин составляет от 3 до 5 мм. Таких размеров речной жемчуг достигает спустя 1.5 – 2 года. Готовые бисерины применяют для создания украшений.
3. Жемчужная пыль. Диаметр таких жемчужин едва достигает 2 – 3 мм. Перламутровый бисер используют для украшения дизайнерской одежды.

Чаще всего, в продаже встречается речной «бисер».

Это интересно! За 1.5 года жемчужина внутри моллюска достигает 3 мм. Спустя 3 года ее диаметр уже превышает 5 – 6 мм. Если подождать еще 4 года, то размер камня может превысить 7 – 10 мм.

Добыча пресноводных жемчужин

Добыча речного жемчуга проводится в Китае, России, Германии, США. Около 99% жемчужин, которые поступают в продажу, составляет культурные. Лидером по производству перламутровых бусин является Китай.

Местом выращивания жемчуга может быть не только река или озеро, но и залитые водой рисовые плантации, которые больше не используются по назначению. На этих полях сложился подходящий микроклимат для стремительного размножение и выращивания перламутровых бусин.

Безъядерный способ позволяет внедрить в раковину сразу несколько имплантатов, чтобы вырастить несколько жемчужин. В одном моллюске может сформироваться одновременно около 12 – 16 бисерин. Во время роста перламутровые бусины нужно периодически переворачивать, чтобы их форма была максимально приближена к сферической, которая считается эталонной.

Это интересно! Существует еще одна технология создания речного жемчуга, которую называют «Мейб-жемчуг». Для ее реализации в раковину внедряют шарик из пластика, который постепенно покрывается перламутром. Потом в шарике высверливается отверстие, а пустое пространство заполняется эпоксидной смолой. Такое ядро отлично обрастает, а камни получаются идеально ровными.

Естественным способом речной жемчуг сейчас не добывается, так как это губительно для природы и затратно в материальном плане. Намного выгоднее создать ферму, на которой, в любом случае, найдется речной жемчуг.

Критерии, влияющие на оценку

Существует несколько характеристик, которые позволяют оценить качество и влияют на стоимость речного жемчуга:

1. Интенсивность блеска – это один из самых важных критериев. Свечение должно быть глубоким. Чтобы оценить этот параметр, нужно внимательно рассмотреть жемчужину под источником света. Лучшими считаются те экземпляры, в которых граница между самым ярким и затемненным участком ярко выражена. Такие камни стоят дороже.
2. Толщина слоя перламутра. Чем дольше жемчужина находится в моллюске, тем толще его перламутровая оболочка. Качественная бусина может сохранять свою красоту несколько сотен лет. Определить высококачественный экземпляр можно по таким признакам: камень прохладный и увесистый, в просверленном отверстии заметны слои перламутра, отблеск равномерный.
3. Качество поверхности. Натуральный перламутровый бисер не может быть идеальным, но чем меньше на его поверхности дефектов, тем он качественнее.
4. Форма жемчужины. Самым дорогим считается камень идеальной круглой формы, на втором месте находятся овальные или каплевидные камни. Самую низкую цену имеют барочные камни, которые имеют неправильную форму.
5. Размер. Диаметр речного жемчуга колеблется от 3 до 11 мм. Чем больше окружность горошины, тем она дороже.
6. Цвет. Белый оттенок жемчужин считается классическим. Кроме того, в продаже можно найти бусины кремового, бело-розового, светло-коричневого оттенков. Оценивать насыщенность цвета нужно под лампой на светлой поверхности.
7. Сходство жемчужин в украшении. Если для создания изделия использовались качественные жемчужины, то степень их совпадения должна быть высокой.

Это основные параметры, которые помогут выбрать качественный речной жемчуг.

Как отличить от подделки

Сейчас на рынке ювелирных изделий все чаще попадается подделка, которая представляет собой шарик из пластика или стекла, покрытый слоем искусственного перламутра. Как правило, такие экземпляры используют для изготовления дешевой бижутерии, но иногда недобросовестные производители выдают его за натуральный речной жемчуг. Отличить подделки от оригинала помогут следующие приемы:

1. Потрите камни друг об друга: натуральные изделия будут цепляться, поскрипывать, а искусственные – скользить.
2. Просто подержите бусины в руке, они имеют ощутимый вес и прохладны на ощупь, а фальсификат – практически невесомый.
3. Посмотрите в отверстия в бусинах: у оригинала края неровные, прослеживаются слои перламутра, а у подделки – стенки идеально ровные, а внутри бусина пустая.
4. Бросьте камень на ровную поверхность: натуральный камень отскочит, а синтетический – будет катиться.

Это основные различия между настоящим речным жемчугом и поддельным.

Кроме того, следует помнить, что натуральные перламутровые бусины не могут стоить дешево.

Основные выводы

Речной жемчуг выращивают на специальных фермах. Внешне пресноводные бусины практически не отличаются от морских, но отличить их можно по блеску, форме, цвету, стойкости и цене.

Лидером по производству камней является Китай. Большинство речных жемчужин имеют овальную или грушевидную форму. А их цветовой диапазон ограничен: от бежевого до светло-коричневого оттенка. Наиболее часто встречаемый размер минерала колеблется от 3 до 5 мм.

Чтобы отличить подделку от оригинала, нужно обращать внимание на вес, поверхность и края отверстий изделий. Магические и лечебные свойства речного жемчуга впечатляют, внешний вид приносит эстетическое удовольствие, а цена намного дешевле морского.

Находящиеся под угрозой исчезновения ( МСОП 3.1 )

Жемчуг пресноводных мидий ( Margaritifera Margaritifera ) находится под угрозой исчезновения виды пресноводных мидий , в водной двустворчатого моллюска в семье Margaritiferidae .

Хотя название «пресноводная жемчужная мидия» часто используется для этого вида, другие виды пресноводных мидий также могут создавать жемчуг, а некоторые также могут использоваться в качестве источника перламутра . Большинство культивируемого жемчуга сегодня происходит от видов Hyriopsis в Азии или видов Amblema в Северной Америке, которые являются членами родственного семейства Unionidae ; жемчуг также встречается среди видов рода Unio .

Внутри раковины Margaritifera margaritifera имеется толстый перламутр (внутренний перламутровый слой раковины). Этот вид способен производить жемчуг высокого качества и исторически использовался в поисках жемчуга из диких источников. В последнее время российский малаколог Валерий Зюганов получил всемирную известность после того, как обнаружил, что жемчужница проявляет незначительное старение, и определил, что ее максимальная продолжительность жизни составляет 210–250 лет. Данные В.В. Зюганова подтверждены финскими малакологами и получили всеобщее признание.

СОДЕРЖАНИЕ

• 1 Подвид
• 2 Описание
• 3 Распределение
• 4 Среда обитания
• 5 Жизненный цикл
• 6 Угрозы и сохранение
• 7 ссылки
• 8 Дальнейшее чтение
• 9 Внешние ссылки

Подвиды

Подвиды внутри вида Margaritifera magaritifera включают:

• Margaritifera margaritifera margaritifera ( Linnaeus , 1758 ).
• Margaritifera margaritifera parvula (Haas, 1908).
• Margaritifera margaritifera durrovensis Phillips, 1928 - находящийся под угрозой исчезновения подвид в Ирландии. Синоним: Margaritifera durrovensis . Этот подвид упоминается в приложениях II и V Директивы о местообитаниях как Margaritifera durrovensis .

Описание

1. Задняя приводящая мышца
2. Передняя приводящая мышца
3. Лобная жабра
4. Задняя жабра
5. Выдыхающее отверстие
6. Отверстие для ингаляции
7. Стопа
8. Псевдозуб
9. Шарнирная линия и связка
10. Мантия
11. Самая толстая часть оболочки, умбо

Пресноводная жемчужница - одно из самых долгоживущих беспозвоночных. Самый старый известный экземпляр в Европе был пойман в 1993 году в Эстонии, когда ему было 134 года.

Как и все двустворчатые моллюски, у пресноводной жемчужницы есть раковина, состоящая из двух частей, которые соединены между собой шарнирами, которые можно закрыть, чтобы защитить мягкое тело животного внутри. Раковина большая, тяжелая и удлиненная, обычно желтовато-коричневого цвета в молодом возрасте и темнеет с возрастом. Старые части раковины часто выглядят корродированными, что является отличительной чертой этого вида мидий. Внутренняя поверхность раковины жемчужно-белого цвета, иногда с оттенком привлекательных переливающихся цветов. Как и все моллюски, у пресноводной жемчужницы есть мускулистая «ступня»; эта очень большая белая ножка позволяет мидии медленно двигаться и зарываться в нижний субстрат своей пресноводной среды обитания.

Распределение

Ареал этого вида - Голарктика . Пресноводную жемчужницу можно найти по обе стороны Атлантики, от арктических и умеренных регионов на западе России, через Европу до северо-востока Северной Америки.

• Северная Америка: восточная Канада и Новая Англия на северо-востоке США.
• Европа, в том числе:
  • Австрия - общая численность населения оценивается в 70 000 особей в Мюльфиртеле (сокращение) и Вальдфиртеле (некоторое пополнение), в штатах Верхняя и Нижняя Австрия , соответственно.
  • Бельгия
  • Чехия - находящийся под угрозой исчезновения (CR). В Чехии, вероятно, вымерший в Моравии. Включен в Постановление о внедрении № 395/1992 Сб. (Чешский код) (на чешском языке: Vyhláška 395/1992 Sb. Ve znění vyhl. 175/2006 Sb.) Как находящиеся под угрозой исчезновения виды. Его природоохранный статус в 2004-2006 годах был плохим (U2) в отчете Европейской комиссии в соответствии с Директивой о местообитаниях.
  • Дания
  • Эстония
  • Фенноскандия - уязвима в Финляндии и Норвегии, находится под угрозой исчезновения в Швеции. Очень редко встречается на юге Финляндии, чаще встречается на севере. Широко распространен, но не распространен в Норвегии; Считается, что в Норвегии сосредоточена большая часть европейского поголовья. Редко в Швеции . Также на Кольском полуострове и в Карелии (Россия) (см. Ниже).
  • Франция
  • Германия - находящийся под угрозой исчезновения ( vom Aussterben bedroht ). Занесен в список строго охраняемых видов в приложении 1 к Bundesartenschutzverordnung .
  • Великобритания . Более половины вербовочного населения мира проживает в Шотландии с населением более чем 50 рек, в основном в высокогорье , хотя незаконный промысел серьезно сказался на их выживании. 75% участков, обследованных в 2010 году, понесли «значительный и длительный криминальный ущерб», и в ответ полиция и организация « Природное наследие Шотландии» начали кампанию по защите этого вида. Этот вид находится под полной защитой в Соединенном Королевстве в соответствии с Законом о дикой природе и сельской местности 1981 г. с 1998 г. и частично охраняется в соответствии с разделом 9 (1) с 1991 г.
  • Пиренейский полуостров (Португалия и Испания)
  • Ирландия . Река Кладаг (Суонлинбар) содержит одну из крупнейших популяций, выживших в северной Ирландии, по оценкам, минимум 10 000 человек, приуроченных к 6-километровому участку нетронутой реки в средней части.
  • Люксембург
  • Латвия
  • Литва - вымершие
  • Польша - вымершие
  • Россия Федерация - в реках Белого моря бассейне Архангельска и Мурманска регионов. Это восточная граница ареала распространения M. margaritifera .

Среда обитания

Чистые, быстротечные ручьи и реки необходимы для пресноводной жемчужницы, поскольку она обитает погребенной или частично погребенной в мелком гравии и крупном песке, как правило, в воде на глубине от 0,5 до 2 метров, но иногда и на больших глубинах. Чистый гравий и песок очень важны, особенно для молоди пресноводных жемчужниц, поскольку, если ручей или дно реки забьются илом, они не смогут получить кислород и погибнут. Также важно наличие здоровой популяции лососевых - группы рыб, включая лосось и форель , от которых пресноводная жемчужница зависит от части своего жизненного цикла.

Жизненный цикл

Способная жить до 130 лет, пресноводная жемчужница начинает жизнь как крошечная личинка длиной всего от 0,6 до 0,7 миллиметра, которая выбрасывается в воду из взрослой мидии в массе от одного до четырех миллионов других личинок. Это знаменательное событие происходит всего за один-два дня, примерно с июля по сентябрь. Личинки, известные как глохидии, напоминают крошечные мидии, но их мельчайшие раковины остаются открытыми, пока они не захлопнутся на подходящем хозяине. Хозяином пресноводных личинок жемчужницы является молодь из семейства лососевых, в том числе атлантического лосося и морской форели. Шансы, что личинка встретит подходящую рыбу, очень мала, и поэтому почти все они сметаются и умирают; лишь немногие из них вдыхаются атлантическим лососем или морской форелью , где они защелкиваются на жабрах рыбы.

Прикрепленные к жабрам рыб, глохидии живут и растут в этой богатой кислородом среде до следующего мая или июня, когда они отпадут. Для успешного роста молодь должна приземлиться на чистый гравийный или песчаный субстрат. Прикрепленные к субстрату, молодые пресноводные жемчужницы обычно полностью зарываются в песок или гравий, в то время как взрослые особи обычно находятся с открытой третью раковины. В случае вытеснения пресноводные жемчужницы могут снова закопаться, а также могут медленно перемещаться по песчаным отложениям, используя свою большую мускулистую ногу.

Пресноводная жемчужница растет чрезвычайно медленно, вдыхая воду через открытые сифоны и отфильтровывая крошечные органические частицы, которыми она питается. Считается, что в районах, где когда-то был в изобилии этот вид, это фильтрующее кормление способствовало осветлению воды, принося пользу другим видам, населявшим реки и ручьи. Созревание достигается в возрасте от 10 до 15 лет, после чего следует репродуктивный период продолжительностью более 75 лет, в течение которого может быть произведено около 200 миллионов личинок. Ежегодно в начале лета, примерно в июне и июле, самцы пресноводных жемчужниц выделяют сперму в воду, где их вдыхают самки мидий. Внутри самки оплодотворенные яйца развиваются в мешочке на жабрах в течение нескольких недель, пока температура или другие сигналы окружающей среды не заставят самку выпустить личинок в окружающую воду.

Угрозы и сохранение

Когда-то это был самый многочисленный двустворчатый моллюск в древних реках мира, но сейчас численность пресноводных жемчужниц сокращается во всех странах, а во многих районах этот вид практически исчез. Причины этого снижения до конца не изучены, но изменение и деградация его пресноводной среды обитания, несомненно, играет центральную роль. Негативное воздействие человека на реки и ручьи обусловлено широким спектром действий, таких как регулирование рек, дренаж, удаление сточных вод, дноуглубительные работы и загрязнение воды, включая внесение избыточных питательных веществ. Все, что влияет на численность рыб-хозяев, повлияет и на пресноводную жемчужницу; например, интродукция экзотических видов рыб, таких как радужная форель , сокращает количество местных рыб-хозяев. Интродуцированные виды также напрямую влияют на пресноводную жемчужницу; Вторжение мидий-зебр ( Dreissena polymorpha ), которые были распространились в новые места за счет транспортировки на дне лодок или в балластных водах, повлияло на популяции пресноводных жемчужниц во всех странах, в которые они вторглись.

Пресноводная жемчужница, которая полностью охраняется во всех европейских странах, была в центре внимания значительных усилий по сохранению. Меры включали перенос взрослых мидий в районы, где они вымерли, выращивание молоди мидий и выпуск молоди форели, зараженной глохидиями, в небольшие реки, но в основном пресноводная жемчужница извлекла выгоду из среды обитания. реставрационные проекты в некоторых областях. В связи с тем, что лососевые рыбы играют важную роль в жизни пресноводных жемчужниц, сохранение лосося и форели также занимает центральное место в выживании этих пресноводных мидий, находящихся под угрозой исчезновения.

Рекомендации

Эта статья включает текст из файла фактов ARKive «Пресноводная жемчужина» под непортированной лицензией Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 и GFDL .

CC BY

Аннотация научной статьи по наукам о Земле и смежным экологическим наукам, автор научной работы — Рыбак Е. Н.

Приведены данные по распространению жемчужниц в северо-западной части Черного моря. При организованном промысле мидий, помимо их деликатесного мяса, с минимальными затратами можно добывать и жемчуг.

Похожие темы научных работ по наукам о Земле и смежным экологическим наукам , автор научной работы — Рыбак Е. Н.

Текст научной работы на тему «Жемчуг в мидиях Черного моря»

ЖЕМЧУГ В МИДИЯХ ЧЕРНОГО МОРЯ

Приведены данные по распространению жемчужниц в северо-западной части Черного моря. При организованном промысле мидий, помимо их деликатесного мяса, с минимальными затратами можно добывать и жемчуг.

Жемчуг, несмотря на свое органо-минеральное происхождение, в силу своеобразного блеска и формы, не требующей специальной обработки, никогда не исключался из ряда драгоценных камней.

Как ювелирный камень жемчуг имеет тысячелетнюю историю использования. Основную массу жемчуга России составлял пресноводный, добывавшийся в реках северо-западной части страны. Но известно также, что еще в начале XVI в. новгородцы ездили в Кафу (Феодосию) за “кафимским зерном”. После присоединения Крыма к России в 1783 г. в стране появились свои ловцы жемчуга. Однако он был мелким, часто неправильной формы. Существует, правда, и другое мнение. Предполагают, что кафский жемчуг — это жемчуг, привозимый из Персидского залива и назывался не по месту добычи, а по месту продажи.

За последнее время неоднократно появлялись сообщения о находках жемчуга в черноморских мидиях. Так, например, И. П. Зорина [4] описывает случай, когда в Черном море при тралении на борт экспедиционного судна было поднято 300 кг мидий, которые содержали большое количество мелких жемчужин. Некоторые из них достигали 2-3 мм в диаметре. Большинство жемчужин имело неправильную форму, были черно-фиолетовой или коричневой окраски, и только немногие обладали перламутровым блеском. Крупная мидия, обнаруженная в Феодосийской бухте, была буквально набита жемчугом. Всего из нее было извлечено 133 жемчужины разного размера — от 3,2 до 5,2 мм и весом от 70 до 130 мг [6].

Одна из богатейших черноморских жемчужниц с множеством белых жемчужин была извлечена из воды у скал Карадага. Сейчас она выставлена в отделе природы Севастопольского городского межшкольного краеведческого музея [4]. Е.Ф.Шнюков и Д.П.Деменко[2] сообщают, что большая партия черноморского жемчуга была извлечена из мидий, широко распространенных в прибрежной части Черного моря у с.Оленевка (Тарханкутс-кий полуостров). Причем в одном из обследованных мест на глубине 4 м из 63 самых больших моллюсков 49 содержали жемчуг.

На протяжении ряда лет Азово-Черноморский научно-исследователь-ский институт морского рыбного хозяйства и океанографии проводил ис-

1 Отделение морской геологии и осадочного рудообраэования НННМ НАНУ.

следования по перспективам промысла мидий в Черном море. При этом было обнаружено, что мидии с жемчугом распространены повсеместно.

Для выявления наибольших скоплений жемчугоносных моллюсков в северо-западной части Черного моря проводились специальные исследования [5].

Совместно с Азово-Черноморским научно-исследовательским институтом работы в этом направлении выполнялись также Институтом геологических наук. Задачей исследований являлось изучение распространения мидий и подсчет запасов в Черном море для промышленных целей.

Съемка мидийных банок производилась в северо-западной части Черного моря и Керченском предпроливном пространстве.

За время полевых работ было обследовано 1600 станций, на которых дночерпателем отобрано 407 проб мидий. Моллюски из улова каждого дно-черпателя сначала измерялись, а затем вскрывались. Основная часть мидий с жемчугом была обнаружена в северо-западной части Черного моря, где сочетание кормовой базы с широкой материковой отмелью создают наиболее благоприятные условия для развития мидий.

В табл. 1 приведены данные по встречаемости станций с мидиями, содержащими жемчуг. Наибольший процент — в Тендровском районе (25,3), наименьший — в Днестровско-Дунайском (8,7).

Распределение станций с мидиями, содержащий жемчуг в северо-западной части Черного моря и Керченском предпроливном пространстве

Район Количество станций с мидиями

всего с мидиями, содержащими жемчуг с мидиями, содержащими жемчуг. %

Центральный 129 19 14,7

Днестровско-Дунайский 69 6 8.7

Одссско-Днсстровскнй 26 4 15,4

Одесский 39 6 16.4

Тендровский 71 18 25.3

Каркинитскнй 56 7 12,5

Керченское прелнролнвнос пространство 36 5 13.9

Всего 407 61 15.0

Для нас интерес представляют раковинные пески и песчаная ракуша. где было обнаружено наибольшее число точек с мидиями, содержащими жемчуг. Количество станций с мидиями, содержащими жемчуг, на ракушечниках почти в два раза меньше, чем на раковинных песках и песчаной ракуше. На илистых грунтах жемчуг был встречен в единичных случаях.

Известно [9,10], что основным условием возникновения жемчуга является попадание эпителиальных клеток вовнутрь мантии, в результате чего образуется жемчужный мешок (циста), в котором проходит рост жемчужины. Клетки эпителия вносятся различным путем: травмирующими организм песчинками, обломками раковин, паразитирующими организмами, либо патологические явления в самом моллюске приводят к попаданию эпн-

телиальных клеток вовнутрь мантии. В Черном море, исходя из полученного материала, клетки эпителия вносятся внутрь мантии вместе с обломочным материалом (мелкообломочным детритом и песком), так как в раковинных песках содержится большое количество (35-77%) (табл. 2) песчаной фракции, а песчаная ракуша характеризуется высоким содержанием мелкообломочного детрита.

Итак, наибольший процент жемчугоносных мидий содержат колонии на грунтах, песчаная фракция которых составляла больше 50% (табл. 2).

Количество мидий с жемчугом в зависимости от содержания терригенных частиц песчаной фракции в современных осадках северо-западной части Черного моря

Содержание песчаной фри* ан и Центральный район Днссірояско- Дунайский район Одесско- Днестровский район Одесский район Тснлровский район Каркикигский район Всего

| V 6 А V і 2 Л V 50% V 2 * о V. Л

Количество 1914 268 8 137 160 29 164 455 V* 155 899 161 И06 4?61 1X10 ИІ6Х

мидий. 19 7 1 3 2 4 _ і 4 _ 4 7 п X 14 _ _ 41 75 71

содержа- 1.0 2.6 12,5 1 1.4 2.5 - 0,6 1.1 о.х - 1.1 1.3 1.4 5.0 0.9 - - 0.9 1.4 2.0

Частота встречаемости жемчуга в мидиях в зависимости от их размера

Размер мидий. мм Центральный район Диесіроиско- Дунайский район Одссско- ДнестроискнЙ район Одесский район Тсидровский район Каркинитский район Всего

отобранных мидий мклнй с жемчугом * 2 І г 5 * О * отобранных мидий ммлнй с жемчугом Й? х' 2 >. 9 1 X и ж X 2 отобранных мидий X 9 9 1 К 0 ■5 1 л? X £ 9 1 И и >5 5 X 2 ■X X ч X X * 2 п с. о м о X £ >» Г г * О IX § X X мидий с жемчугом,% ■X X ч X X к 2 п о. о о н о мидий с жемчугом мидий с жемчугом,% IX X ц X * * 2 « с. о о и о мидий с жемчугом мидий с жемчугом,% X 2 X к а X я 2. •§ И О мидий с жемчугом мидий с жемчугом.%

40 45 1157 6 0.5 355 2 0.6 632 3 0.5 309 1 0.3 708 4 0.6 651 2 0.3 3812 18 0,5

45 50 602 7 1.2 161 2 1.2 300 3 1.0 213 2 0.9 329 10 3.0 409 3 0.7 2014 27 1,3

50-55 268 6 2.2 70 2 2,8 58 1 1,7 129 2 1,6 141 6 4,2 261 3 1.2 927 20 2.2

55-60 94 4 4.3 44 2 4.5 21 1 4.7 62 2 3,2 48 3 6,3 91 2 2,2 360 14 3.9

60-65 38 2 5.3 5 13 1 7.6 14 1 7,1 45 2 4.4 115 6 5.2

65-70 26 2 7.7 - - - - - - 2 - - 6 1 16,6 26 2 7,7 60 5 8.0

70-75 10 - - - - - - - - 1 - - - - - 19 - - 30 -

С увеличением размера мидий частота встречаемости в них жемчуга увеличивается (табл.З). И.И.Иванов [5] после проведенных в 1965 г. работ отмечал, что с увеличением возраста мидий встречаемость жемчугоносных раковин повышается в 1,5 раза. Сейчас эта величина значительно меньше, что, вероятно, связано с интенсификацией промысла и омоложением популяций, а также заморными явлениями в мидийных полях, которые приводят к значительному уменьшению количества моллюсков в целом и в частности старших возрастных групп. Так, например, если в 1958-1967 гг. максимальный размер мидий в Каркинитском заливе составлял 134 мм, а в Днестровско Дунайском районе — 87 мм, то в 1983 г. размеры моллюсков составляли всего 90 и 65 мм соответственно.

Число жемчужин в одной раковине может достигать нескольких десятков (рис. ]), но чаще всего встречаются мидии, количество жемчужин в которых не превышает 10.

Величина найденных нами жемчужин варьировала от нескольких долей миллиметра до 6 мм. Чем больше в теле моллюска жемчужин, тем они мельче. В основном, если число жемчужин в мидии превышает 100, то 60-80% — это мелкий жемчуг (меньше 2,5 мм).

По форме, цвету и размерам жемчуг Черного моря очень разнообразен. Не являясь единичным кристаллом, жемчуг не подчиняется строгим взаимодействиям атомов и может принимать любую форму — от правильной сферической до чрезвычайно причудливой.

Ф. Хаас [8] отмечал, что форма жемчуга зависит от местоположения его в раковине. Для пресноводных жемчужниц Северо-запада России В.И. Жадин [3] выделил три зоны раковины, где возможно формирование жемчуга:

1) в верхней части мантии иод самой верхушечной впадиной;

2) в мускулах замыкателя;

3) в утолщенном крае мантии.

При этом он отмечал, что самый хороший ценный жемчуг образуется в крае мантии. Хотя при очень близком расположении жемчужного мешка к краю мантии он стеснен створками раковины, что приводит к образованию жемчужины неправильной формы. На рис. 2 представлен жемчуг, об-

Рис. 1. Жемчужины, образовавшиеся в одной раковине

Рис. 2. Жемчуг, образовавшийся в краевой части мантии черноморской мидии

разовавшийся в краевой части мантии черноморской мидии. Несмотря на размер (6 мм), жемчужина имеет сферическую форму. Жемчужины, образовавшиеся в других частях тела мидий, вид правильной сферы, по нашим наблюдениям, имеют только при небольших размерах (2,5 мм).

Цвет жемчужин обусловлен цветом слоев конхиолина, которые чередуются с бесцветными слоями карбоната кальция [7]. Цвет может быть любым и зависит от многих факторов, в том числе и от местоположения в раковине [8]. Основное количество черноморских жемчужин имеют белый цвет с различными оттенками (более 70% найденных нами).

Остальные - серые, коричневые, фиолетовые, редко черные.

Необработанный черноморский жемчуг не имеет особого блеска, но если его опустить в слабый солянокислый раствор, а затем промыть, покрыть воском и отполировать, он заиграет перламутровым блеском. Определенного успеха можно достичь и при протравливании жемчужины 2%-ным раствором щелочи [2]. Так что весьма вероятно предположение Д. Я. Бе-ренбейма, что при организованном промысле мидий в Черном море, помимо их высококачественного мяса, можно было бы добывать и жемчуг [1].

Таким образом, черноморский жемчуг может быть использован ювелирной промышленностью при соответствующей обработке. При этом затраты на добычу минимальны, так как он может извлекаться попутно при переработке мидий.

1. БеренбеіімД. Я. Жемчужины в черноморских мидиях.— Природа, 1955, № 2, С. 116-117.

2. Геология шельфа УССР. Твердые полезные ископаемые. Под ред. Е. Ф. Штокова.— К.: Наук.думка, 1983.— 199 с.

3. Жадин В. И. К экологии жемчужины. Изв. ВНИИОРХ, 1939, Т. 21.

4. Зорина И. П. Жемчуг.— М.: Знание, 1972.— 48 с.

5. Иванов А. И. Мидии Черного моря и перспективы их промысла: Автореф.дис. канд. биол. Наук.— Одеса, Одеський гос. Університет, 1968 г.— 22 с.

6. Коваленко М.П. Жемчуг в мидиях Черного моря // Наука и жизнь. 1967. №3.— с. 127.

7. Смит Г. Драгоценные камни. М., Мир, 1980. 596 с.

8. HaasF. Natural history of the pearls. Cornmun. inst. tropikal invest,eient, 1955.— ano 4,3/4. P. 113-126.

9. Michel H. Die kunstlichen Edelsteine. Leipzig, 1926.— 480 s.

10. Schlossmacher K. Edelsteine und Perlen.— Stuttgart, 1959.— 340 s.

Наведені дані про поширення мідій в північно-західній частині Чорного моря. Показано, що при організованому їх промислі, окрім делікатесного м’яса, попутно можна отримувати і перли.

The paper presents data on occurrence of the pearl-containing mussels in the northwestern part of the Black Sea. It was demonstrated that in the course of commercial mussel fishery it is possible to extract not only the delicious food but also pearls.

Читайте также:

  
• Что означает кольцо святой екатерины
  
• Какие ювелирные камни подходят козерогу
  
• Как почистить аметист в золоте в домашних условиях
  
• Есть ли золото в пгс
  
• Можно ли в бане париться с цепочкой